Pour les poires<\/strong><\/p>\n\n\n\n\u2022 4 poires m\u00fbres mais fermes<\/p>\n\n\n\n
\u2022 4 c. \u00e0 soupe de miel de garrigue<\/p>\n\n\n\n
\u2022 40 g de cerneaux de noix<\/p>\n\n\n\n
\u2022 20 g de beurre<\/p>\n\n\n\n
\u2022 1\/2 citron<\/p>\n\n\n\n
Pour le sirop parfum\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n\u2022 1 sachet de sucre vanill\u00e9 <\/p>\n\n\n\n
\u2022 5 cl d\u2019eau <\/p>\n\n\n\n
\u2022 1 pinc\u00e9e de cannelle (facultatif)<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Quelques feuilles de thym frais (facultatif)<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
<\/span>Etapes<\/span><\/h2>\n\n\n\n1. Pr\u00e9parer les poires :<\/strong> Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 \u00b0C (chaleur traditionnelle).<\/p>\n\n\n\nLavez les poires, s\u00e9chez-les puis coupez-les en deux dans la longueur. Retirez d\u00e9licatement le c\u0153ur et les p\u00e9pins \u00e0 l\u2019aide d\u2019une petite cuill\u00e8re. Inutile de les \u00e9plucher : leur peau aide les fruits \u00e0 conserver leur tenue pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Arrosez l\u00e9g\u00e8rement la chair avec le jus de citron pour \u00e9viter qu\u2019elle ne brunisse.<\/p>\n\n\n\n
2. Installer les fruits dans le plat :<\/strong> Beurrez l\u00e9g\u00e8rement un plat allant au four. Disposez les demi-poires, c\u00f4t\u00e9 coup\u00e9 vers le haut.<\/p>\n\n\n\nR\u00e9partissez les petits morceaux de beurre sur les fruits et au fond du plat. Cette mati\u00e8re grasse contribuera \u00e0 obtenir un jus gourmand pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
3. Ajouter le miel et parfumer :<\/strong> M\u00e9langez le miel de garrigue avec l\u2019eau et le sucre vanill\u00e9. Ajoutez \u00e9ventuellement une pinc\u00e9e de cannelle.<\/p>\n\n\n\nVersez ce m\u00e9lange sur les poires, puis au fond du plat. Le liquide \u00e9vitera que les fruits ne dess\u00e8chent et formera progressivement un sirop parfum\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
4. Parsemer les noix :<\/strong> Concassez grossi\u00e8rement les cerneaux de noix. R\u00e9partissez-en les deux tiers sur les poires et gardez le reste pour la finition.<\/p>\n\n\n\nSi vous aimez les parfums herbac\u00e9s, ajoutez quelques petites feuilles de thym frais. Elles apporteront une note discr\u00e8te qui rappelle les paysages de garrigue.<\/p>\n\n\n\n
5. Faire r\u00f4tir les poires :<\/strong> Enfournez pour 25 \u00e0 30 minutes. \u00c0 mi-cuisson, arrosez les fruits avec le jus pr\u00e9sent au fond du plat.<\/p>\n\n\n\nLes poires sont pr\u00eates lorsque leur chair est tendre sous la pointe d\u2019un couteau et que leur surface commence \u00e0 dorer. Si elles sont encore fermes, prolongez la cuisson de 5 \u00e0 10 minutes en surveillant le sirop.<\/p>\n\n\n\n
6. Finaliser et servir :<\/strong> Sortez le plat du four et laissez les poires reposer quelques minutes. Nappez-les avec le jus de cuisson, puis ajoutez les noix restantes.<\/p>\n\n\n\nServez les poires encore ti\u00e8des, seules ou accompagn\u00e9es d\u2019une cuill\u00e8re de fromage blanc, de cr\u00e8me fra\u00eeche ou d\u2019une boule de glace \u00e0 la vanille.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/span>La note de Pause Mag\u2019<\/span><\/h2>\n\n\n\nLe petit plus gourmand<\/strong><\/p>\n\n\n\nPour une touche encore plus g\u00e9n\u00e9reuse, ajoutez quelques \u00e9clats de chocolat noir au moment du service. Le chocolat se marie tr\u00e8s bien avec la poire, le miel et les noix.<\/p>\n\n\n\n
Le conseil du cuisinier<\/strong><\/p>\n\n\n\nChoisissez des poires de taille similaire pour une cuisson homog\u00e8ne. Les vari\u00e9t\u00e9s Conf\u00e9rence ou Comice conviennent bien, \u00e0 condition que les fruits ne soient pas trop m\u00fbrs. Si le jus devient trop \u00e9pais pendant la cuisson, ajoutez une petite cuill\u00e8re d\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n
La touche du Languedoc<\/strong><\/p>\n\n\n\nPrivil\u00e9giez un miel de garrigue produit localement lorsque vous en trouvez. Vous pouvez \u00e9galement utiliser des noix issues de producteurs r\u00e9gionaux. Le choix d\u2019ingr\u00e9dients de proximit\u00e9 donne \u00e0 cette recette toute sa dimension terroir.<\/p>\n\n\n\n
Quand pr\u00e9parer ce dessert ?<\/strong><\/p>\n\n\n\nDe septembre \u00e0 d\u00e9cembre, pendant la saison des poires. C\u2019est une recette pratique pour recevoir : la pr\u00e9paration demande peu de temps et la cuisson se d\u00e9roule tranquillement au four.<\/p>\n\n\n\n
\n
Id\u00e9es d’accompagnement:<\/strong> <\/p>\n\n\n\nUn peu de fromage frais fouett\u00e9 au miel <\/strong>: Il apporte de la fra\u00eecheur et une l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9 qui \u00e9quilibrent le c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 des poires et du miel.<\/p>\n\n\n\nAutres possibilit\u00e9s<\/strong>:<\/p>\n\n\n\nGlace \u00e0 la vanille <\/strong>: La version la plus gourmande et la plus classique. La glace fond doucement au contact de la poire chaude et se m\u00e9lange au jus de miel.<\/p>\n\n\n\nCr\u00e8me fra\u00eeche l\u00e9g\u00e8rement fouett\u00e9e <\/strong>: Encore plus simple. Une cuill\u00e8re de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse, \u00e9ventuellement parfum\u00e9e avec un peu de vanille, suffit.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n\n
<\/span>Le saviez-vous ?<\/span><\/h2>\n\n\n\nLes miels du Languedoc, un concentr\u00e9 de garrigue<\/p>\n\n\n\n
Le Languedoc offre une grande diversit\u00e9 de paysages m\u00e9diterran\u00e9ens, des garrigues parfum\u00e9es aux reliefs c\u00e9venols. Les abeilles y butinent diff\u00e9rentes plantes au fil des floraisons, donnant naissance \u00e0 des miels aux ar\u00f4mes vari\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
<\/p>\n\n\n\n
Le miel de romarin<\/strong><\/p>\n\n\n\nG\u00e9n\u00e9ralement clair et d\u00e9licat, il pr\u00e9sente des notes florales douces. Il accompagne volontiers les fruits cuits et les desserts peu sucr\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
<\/p>\n\n\n\n
Le miel de garrigue<\/strong><\/p>\n\n\n\nSon profil aromatique varie selon les plantes butin\u00e9es et les p\u00e9riodes de r\u00e9colte. Il peut offrir des notes herbac\u00e9es et florales qui se marient bien avec les poires r\u00f4ties et les noix.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n
Le miel de ch\u00e2taignier<\/strong><\/p>\n\n\n\nPlus cors\u00e9, souvent ambr\u00e9 et marqu\u00e9 par une l\u00e9g\u00e8re amertume, il apporte du caract\u00e8re aux desserts. Il peut \u00eatre int\u00e9ressant si vous aimez les saveurs prononc\u00e9es.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Quel miel choisir pour cette recette ?<\/strong><\/p>\n\n\n\nPour nos poires r\u00f4ties aux noix, un miel de garrigue apporte une note m\u00e9diterran\u00e9enne \u00e9quilibr\u00e9e. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un r\u00e9sultat plus doux, optez pour un miel de romarin. Avec un miel de ch\u00e2taignier, utilisez-en un peu moins pour ne pas dominer le go\u00fbt des fruits.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
D\u00e9couvrez notre recette de poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix, un dessert d\u2019automne facile \u00e0 pr\u00e9parer, o\u00f9 les fruits fondants rencontrent le croquant des noix et les notes parfum\u00e9es du miel. Quelques minutes de pr\u00e9paration, un passage au four et voil\u00e0 une douceur aux accents du Languedoc, id\u00e9ale pour terminer un repas en beaut\u00e9. \u00c0 d\u00e9guster ti\u00e8de, nature ou accompagn\u00e9e d\u2019un fromage frais fouett\u00e9 au miel pour encore plus de gourmandise !<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":772,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[44,38],"tags":[],"class_list":["post-771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-desserts","category-recettes"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc - Pause Mag'<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez nos poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix. Un dessert d\u2019automne facile, fondant et croquant, aux saveurs du Languedoc.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc - Pause Mag'\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez nos poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix. Un dessert d\u2019automne facile, fondant et croquant, aux saveurs du Languedoc.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pause Mag'\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-20T14:14:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-20T14:14:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Poires-roties-au-miel-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin7413\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin7413\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin7413\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50224092c968f081aba4b4b743eca3b9\"},\"headline\":\"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc\",\"datePublished\":\"2026-10-20T14:14:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-20T14:14:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/\"},\"wordCount\":1061,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Poires-roties-au-miel-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Desserts\",\"Recettes\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/\",\"name\":\"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc - Pause Mag'\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Poires-roties-au-miel-1.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-20T14:14:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-20T14:14:55+00:00\",\"description\":\"D\u00e9couvrez nos poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix. Un dessert d\u2019automne facile, fondant et croquant, aux saveurs du Languedoc.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Poires-roties-au-miel-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Poires-roties-au-miel-1.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/10\\\/20\\\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/\",\"name\":\"Pausemag\",\"description\":\"Il y a certainement une pause que vous ressemble\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#organization\",\"name\":\"MPS\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/cropped-Pause-Mag-Fd-Blanc.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/cropped-Pause-Mag-Fd-Blanc.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"MPS\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50224092c968f081aba4b4b743eca3b9\",\"name\":\"admin7413\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin7413\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/pausemag.fr\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/author\\\/admin7413\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc - Pause Mag'","description":"D\u00e9couvrez nos poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix. Un dessert d\u2019automne facile, fondant et croquant, aux saveurs du Languedoc.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc - Pause Mag'","og_description":"D\u00e9couvrez nos poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix. Un dessert d\u2019automne facile, fondant et croquant, aux saveurs du Languedoc.","og_url":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/","og_site_name":"Pause Mag'","article_published_time":"2026-10-20T14:14:54+00:00","article_modified_time":"2026-10-20T14:14:55+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Poires-roties-au-miel-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin7413","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"admin7413","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/"},"author":{"name":"admin7413","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#\/schema\/person\/50224092c968f081aba4b4b743eca3b9"},"headline":"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc","datePublished":"2026-10-20T14:14:54+00:00","dateModified":"2026-10-20T14:14:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/"},"wordCount":1061,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Poires-roties-au-miel-1.jpg","articleSection":["Desserts","Recettes"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/","url":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/","name":"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc - Pause Mag'","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Poires-roties-au-miel-1.jpg","datePublished":"2026-10-20T14:14:54+00:00","dateModified":"2026-10-20T14:14:55+00:00","description":"D\u00e9couvrez nos poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix. Un dessert d\u2019automne facile, fondant et croquant, aux saveurs du Languedoc.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/#primaryimage","url":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Poires-roties-au-miel-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Poires-roties-au-miel-1.jpg","width":1280,"height":853},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/20\/poires-roties-au-miel-et-aux-noix\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/pausemag.fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Poires r\u00f4ties au miel de garrigue et aux noix : un dessert simple aux saveurs du Languedoc"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#website","url":"https:\/\/pausemag.fr\/","name":"Pausemag","description":"Il y a certainement une pause que vous ressemble","publisher":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pausemag.fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#organization","name":"MPS","url":"https:\/\/pausemag.fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/cropped-Pause-Mag-Fd-Blanc.jpg","contentUrl":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/cropped-Pause-Mag-Fd-Blanc.jpg","width":512,"height":512,"caption":"MPS"},"image":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#\/schema\/person\/50224092c968f081aba4b4b743eca3b9","name":"admin7413","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin7413"},"sameAs":["http:\/\/pausemag.fr"],"url":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/author\/admin7413\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=771"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":791,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/771\/revisions\/791"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Poires-roties-au-miel-2-1024x682.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/01-Portions.png\")
<\/td>![\"\"](\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/02-Preparation-1.png\")
<\/td>![\"\"](\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/03-Tps-de-cuisson.png\")
<\/td>![\"\"](\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/04-Tps-preparation.png\")
<\/td>![\"\"](\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/05-Tps-Marinade-Repos-1.png\")
<\/td><\/tr>