{"id":735,"date":"2026-10-14T21:02:09","date_gmt":"2026-10-14T21:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/pausemag.fr\/?p=735"},"modified":"2026-10-14T21:02:10","modified_gmt":"2026-10-14T21:02:10","slug":"moules-gratinees-persillade-chapelure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/10\/14\/moules-gratinees-persillade-chapelure\/","title":{"rendered":"Moules gratin\u00e9es \u00e0 la persillade et \u00e0 la chapelure : une recette croustillante aux saveurs du Sud"},"content":{"rendered":"\n

Envie d\u2019une recette de moules qui change des traditionnelles moules marini\u00e8res ? Les moules gratin\u00e9es \u00e0 la persillade et \u00e0 la chapelure offrent une belle association de textures : une chair tendre et iod\u00e9e, relev\u00e9e par l\u2019ail et le persil, sous une fine cro\u00fbte dor\u00e9e et croustillante.<\/p>\n\n\n\n

Faciles \u00e0 pr\u00e9parer, elles se servent aussi bien en entr\u00e9e qu\u2019\u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif d\u00eenatoire ou en plat l\u00e9ger accompagn\u00e9es d\u2019une salade. Cette recette conviviale s\u2019inscrit parfaitement dans l\u2019esprit de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, o\u00f9 quelques ingr\u00e9dients simples suffisent \u00e0 mettre les produits de la mer \u00e0 l\u2019honneur.<\/p>\n\n\n

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Moules gratin\u00e9es au four avec une chapelure dor\u00e9e \u00e0 l\u2019ail et au persil, servies avec des quartiers de citron.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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4 pers. en entr\u00e9e<\/td>20 min<\/td>10 \u00e0 15 min<\/td>30 \u00e0 35 min<\/td>Aucun<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Table des mati\u00e8res<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n