<\/span><\/h2>\n\n\n\nLe mot \u00ab\u00a0a\u00efoli\u00a0\u00bb vient de l’occitan alh<\/em> (ail) et \u00f2li<\/em> (huile) \u2014 litt\u00e9ralement, \u00ab\u00a0ail et huile\u00a0\u00bb. Cette \u00e9tymologie r\u00e9sume \u00e0 elle seule toute la sauce : \u00e0 l’origine, l’a\u00efoli n’est rien d’autre qu’une \u00e9mulsion d’ail pil\u00e9 et d’huile d’olive, sans \u0153uf ni moutarde. Cette pr\u00e9paration, d’une simplicit\u00e9 radicale, remonterait \u00e0 l’Antiquit\u00e9 et se retrouve, sous des formes tr\u00e8s proches, dans plusieurs traditions culinaires du pourtour m\u00e9diterran\u00e9en \u2014 l’allioli<\/em> catalan en est un cousin direct, tout comme certaines sauces \u00e0 l’ail que l’on trouve en Gr\u00e8ce ou en Afrique du Nord.<\/p>\n\n\n\nEn France, c’est en Provence et dans le Languedoc que l’a\u00efoli a pris toute son ampleur, au point de d\u00e9signer aujourd’hui non seulement la sauce elle-m\u00eame, mais tout le plat qui l’accompagne : l\u00e9gumes vapeur, poisson poch\u00e9 (traditionnellement de la morue), \u0153ufs durs, escargots parfois, le tout napp\u00e9 g\u00e9n\u00e9reusement de cette fameuse sauce \u00e0 l’ail. On raconte que les grandes tabl\u00e9es d’a\u00efoli rythmaient traditionnellement les repas du vendredi, jour maigre o\u00f9 l’on ne mangeait pas de viande, la morue sal\u00e9e venant remplacer la prot\u00e9ine carn\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>La recette de r\u00e9f\u00e9rence : l’a\u00efoli traditionnel<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nContrairement \u00e0 une id\u00e9e re\u00e7ue, l’a\u00efoli \u00ab\u00a0pur jus\u00a0\u00bb \u2014 celui des puristes \u2014 ne contient pas d’\u0153uf : c’est une \u00e9mulsion d’ail et d’huile d’olive, mont\u00e9e uniquement \u00e0 la force du poignet, dans un mortier. C’est une pr\u00e9paration exigeante, qui demande de la patience, mais dont le r\u00e9sultat, une fois ma\u00eetris\u00e9, n’a rien \u00e0 voir avec une mayonnaise \u00e0 l’ail industrielle.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong> : 4 \u00e0 6 gousses d’ail (selon l’intensit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9e), une pinc\u00e9e de gros sel, environ 25 cl d’huile d’olive \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n\u00c9tapes.<\/strong> On commence par \u00e9craser l’ail avec le sel dans un mortier, jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te bien lisse \u2014 le sel joue ici un double r\u00f4le, il assaisonne mais sert aussi d’abrasif qui facilite l’\u00e9crasement de l’ail. On ajoute ensuite l’huile d’olive en tout petit filet, en tournant sans discontinuer le pilon toujours dans le m\u00eame sens, exactement comme pour monter une mayonnaise. L’\u00e9mulsion doit rester ferme et brillante, l’ail et l’huile se liant progressivement jusqu’\u00e0 former une p\u00e2te \u00e9paisse qui tient sur le pilon.<\/p>\n\n\n\nPourquoi \u00e7a peut rater.<\/strong> L’\u00e9mulsion de l’a\u00efoli traditionnel est r\u00e9put\u00e9e d\u00e9licate car elle repose uniquement sur les prot\u00e9ines naturelles de l’ail pour lier l’huile, sans l’aide d’un jaune d’\u0153uf. Il faut donc verser l’huile tr\u00e8s progressivement, surtout au d\u00e9but, et ne jamais changer le sens de rotation du pilon, sous peine de voir la sauce \u00ab\u00a0trancher\u00a0\u00bb (se s\u00e9parer).<\/p>\n\n\n\n<\/span>La version la plus r\u00e9pandue aujourd’hui : l’a\u00efoli \u00e0 l’\u0153uf<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nDans la pratique, la grande majorit\u00e9 des a\u00efolis pr\u00e9par\u00e9s aujourd’hui \u2014 y compris dans de nombreux restaurants r\u00e9put\u00e9s de la r\u00e9gion \u2014 int\u00e8grent un jaune d’\u0153uf, ce qui rapproche la recette d’une mayonnaise tr\u00e8s fortement aill\u00e9e. Cette version est nettement plus simple \u00e0 r\u00e9ussir et se rate beaucoup plus rarement.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong> : 1 jaune d’\u0153uf, 4 gousses d’ail, une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de moutarde (facultative, mais elle facilite l’\u00e9mulsion), 25 cl d’huile d’olive, sel, poivre.<\/p>\n\n\n\n\u00c9tapes.<\/strong> On \u00e9crase l’ail en pur\u00e9e fine, on le m\u00e9lange au jaune d’\u0153uf et \u00e0 la moutarde dans un bol, puis on monte comme une mayonnaise classique en versant l’huile d’olive en filet fin tout en fouettant \u00e9nergiquement, jusqu’\u00e0 obtenir une texture ferme et brillante. On rectifie l’assaisonnement en sel et poivre en toute fin de pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\nLe petit plus.<\/strong> Pour un a\u00efoli plus doux et plus digeste, certains font pocher les gousses d’ail enti\u00e8res quelques minutes dans du lait avant de les \u00e9craser : le go\u00fbt reste pr\u00e9sent mais nettement plus rond, sans l’agressivit\u00e9 de l’ail cru.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Le plat d’a\u00efoli : bien plus qu’une sauce<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nServi seul avec du pain, l’a\u00efoli est d\u00e9j\u00e0 savoureux, mais c’est en plat complet qu’il r\u00e9v\u00e8le toute sa dimension conviviale. La composition traditionnelle r\u00e9unit plusieurs \u00e9l\u00e9ments, \u00e0 faire soi-m\u00eame selon ses go\u00fbts et ce que l’on trouve de plus frais.<\/p>\n\n\n\n
La morue.<\/strong> \u00c9l\u00e9ment historique du plat, la morue sal\u00e9e doit \u00eatre dessal\u00e9e \u00e0 l’avance \u2014 un trempage de 24 \u00e0 48 heures dans l’eau froide, en changeant l’eau plusieurs fois \u2014 avant d’\u00eatre poch\u00e9e d\u00e9licatement dans un bouillon aromatis\u00e9 (laurier, thym, quelques grains de poivre) pendant une dizaine de minutes.<\/p>\n\n\n\nLes l\u00e9gumes.<\/strong> Carottes, pommes de terre, haricots verts, chou-fleur, courgettes : tous se cuisent s\u00e9par\u00e9ment \u00e0 la vapeur, pour conserver leur texture et leur couleur, et se servent ti\u00e8des plut\u00f4t que br\u00fblants \u2014 l’a\u00efoli se d\u00e9guste traditionnellement \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\nLes \u0153ufs durs<\/strong>, coup\u00e9s en deux, apportent du moelleux et permettent de tremper le jaune directement dans la sauce.<\/p>\n\n\n\nLes escargots<\/strong>, plus rares aujourd’hui mais historiquement tr\u00e8s pr\u00e9sents dans certaines versions du plat, en particulier dans le Gard.<\/p>\n\n\n\nLe dressage.<\/strong> Traditionnellement, chaque convive se sert directement dans les grands plats pos\u00e9s au centre de la table, et napppe ses l\u00e9gumes et son poisson d’une bonne cuill\u00e8re de sauce \u2014 l’a\u00efoli est avant tout un repas qui se partage, presque une c\u00e9r\u00e9monie familiale.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Trois variantes pour twister le classique<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nL’a\u00efoli au safran.<\/strong> Une pointe de safran infus\u00e9e dans un peu d’eau ti\u00e8de, incorpor\u00e9e \u00e0 la sauce, apporte une couleur dor\u00e9e et une note aromatique d\u00e9licate qui change agr\u00e9ablement du tout-ail.<\/p>\n\n\n\nL’a\u00efoli aux herbes.<\/strong> L’ajout de basilic ou de coriandre fra\u00eeche finement cisel\u00e9e, incorpor\u00e9 juste avant de servir, donne une version plus fra\u00eeche et parfum\u00e9e, particuli\u00e8rement agr\u00e9able avec du poisson grill\u00e9 plut\u00f4t que de la morue.<\/p>\n\n\n\nL’a\u00efoli marin twist\u00e9.<\/strong> Pour une version plus moderne, remplacez la morue traditionnelle par des gambas grill\u00e9es ou des calamars snack\u00e9s \u00e0 la plancha, tout en conservant les l\u00e9gumes et la sauce classique \u2014 une mani\u00e8re de revisiter le plat sans en trahir l’esprit.<\/p>\n\n\n\n<\/span>Bien conserver et bien accompagner<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nL’a\u00efoli traditionnel (sans \u0153uf) se conserve deux \u00e0 trois jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique, la surface l\u00e9g\u00e8rement film\u00e9e au contact pour \u00e9viter qu’elle ne s’oxyde. La version \u00e0 l’\u0153uf, elle, doit \u00eatre consomm\u00e9e plus rapidement, dans les 24 \u00e0 48 heures, en raison de la pr\u00e9sence de jaune cru.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f4t\u00e9 vin, un blanc sec et vif du Languedoc \u2014 un Picpoul de Pinet, par exemple \u2014 accompagne particuli\u00e8rement bien ce plat, sa fra\u00eecheur et son acidit\u00e9 venant \u00e9quilibrer la richesse de la sauce et le caract\u00e8re parfois puissant de l’ail.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>L’esprit Pause Mag’<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\nL’a\u00efoli, ce n’est pas seulement une recette : c’est un rituel, une excuse parfaite pour r\u00e9unir famille ou amis autour d’une grande table dress\u00e9e en ext\u00e9rieur, un dimanche d’\u00e9t\u00e9. Prenez le temps de le pr\u00e9parer, de le partager, et surtout, n’ayez pas peur de l’ail \u2014 c’est bien l\u00e0 tout l’esprit du plat.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il y a des plats qui rassemblent, qui transforment un simple repas en v\u00e9ritable \u00e9v\u00e9nement. En Languedoc comme dans toute la Provence voisine, l’a\u00efoli en fait indiscutablement partie. Ce plat convivial, compos\u00e9 de l\u00e9gumes, de poisson et d’une sauce \u00e0 l’ail redoutablement parfum\u00e9e, est bien plus qu’une recette : c’est une institution qui rythme les […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":466,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gastronomie"],"acf":[],"yoast_head":"\n
L'a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d'\u00e9t\u00e9 - Pause Mag'<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L'a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d'\u00e9t\u00e9 - Pause Mag'\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il y a des plats qui rassemblent, qui transforment un simple repas en v\u00e9ritable \u00e9v\u00e9nement. En Languedoc comme dans toute la Provence voisine, l’a\u00efoli en fait indiscutablement partie. Ce plat convivial, compos\u00e9 de l\u00e9gumes, de poisson et d’une sauce \u00e0 l’ail redoutablement parfum\u00e9e, est bien plus qu’une recette : c’est une institution qui rythme les […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pause Mag'\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-31T15:01:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-07T14:56:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Aioli-5.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"326\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin7413\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin7413\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin7413\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50224092c968f081aba4b4b743eca3b9\"},\"headline\":\"L’a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d’\u00e9t\u00e9\",\"datePublished\":\"2026-08-31T15:01:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-07T14:56:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/\"},\"wordCount\":1391,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/Aioli-5.png\",\"articleSection\":[\"Gastronomie\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/\",\"name\":\"L'a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d'\u00e9t\u00e9 - Pause Mag'\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/Aioli-5.png\",\"datePublished\":\"2026-08-31T15:01:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-07T14:56:20+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/Aioli-5.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/Aioli-5.png\",\"width\":400,\"height\":326},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/2026\\\/08\\\/31\\\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L’a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d’\u00e9t\u00e9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/\",\"name\":\"Pausemag\",\"description\":\"Il y a certainement une pause que vous ressemble\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#organization\",\"name\":\"MPS\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/cropped-Pause-Mag-Fd-Blanc.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/cropped-Pause-Mag-Fd-Blanc.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"MPS\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50224092c968f081aba4b4b743eca3b9\",\"name\":\"admin7413\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin7413\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/pausemag.fr\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/pausemag.fr\\\/index.php\\\/author\\\/admin7413\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L'a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d'\u00e9t\u00e9 - Pause Mag'","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"L'a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d'\u00e9t\u00e9 - Pause Mag'","og_description":"Il y a des plats qui rassemblent, qui transforment un simple repas en v\u00e9ritable \u00e9v\u00e9nement. En Languedoc comme dans toute la Provence voisine, l’a\u00efoli en fait indiscutablement partie. Ce plat convivial, compos\u00e9 de l\u00e9gumes, de poisson et d’une sauce \u00e0 l’ail redoutablement parfum\u00e9e, est bien plus qu’une recette : c’est une institution qui rythme les […]","og_url":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/","og_site_name":"Pause Mag'","article_published_time":"2026-08-31T15:01:35+00:00","article_modified_time":"2026-09-07T14:56:20+00:00","og_image":[{"width":400,"height":326,"url":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Aioli-5.png","type":"image\/png"}],"author":"admin7413","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"admin7413","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/"},"author":{"name":"admin7413","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#\/schema\/person\/50224092c968f081aba4b4b743eca3b9"},"headline":"L’a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d’\u00e9t\u00e9","datePublished":"2026-08-31T15:01:35+00:00","dateModified":"2026-09-07T14:56:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/"},"wordCount":1391,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Aioli-5.png","articleSection":["Gastronomie"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/","url":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/","name":"L'a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d'\u00e9t\u00e9 - Pause Mag'","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Aioli-5.png","datePublished":"2026-08-31T15:01:35+00:00","dateModified":"2026-09-07T14:56:20+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/#primaryimage","url":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Aioli-5.png","contentUrl":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Aioli-5.png","width":400,"height":326},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/2026\/08\/31\/game-changing-virtual-reality-console-hits-the-market\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/pausemag.fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L’a\u00efoli, star incontest\u00e9e des tabl\u00e9es d’\u00e9t\u00e9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#website","url":"https:\/\/pausemag.fr\/","name":"Pausemag","description":"Il y a certainement une pause que vous ressemble","publisher":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pausemag.fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#organization","name":"MPS","url":"https:\/\/pausemag.fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/cropped-Pause-Mag-Fd-Blanc.jpg","contentUrl":"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/cropped-Pause-Mag-Fd-Blanc.jpg","width":512,"height":512,"caption":"MPS"},"image":{"@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pausemag.fr\/#\/schema\/person\/50224092c968f081aba4b4b743eca3b9","name":"admin7413","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/44846592b0a2eb9f55ddd893c8f2edc4977003992ad553c010f29d7f38ee77de?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin7413"},"sameAs":["http:\/\/pausemag.fr"],"url":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/author\/admin7413\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=210"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":469,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/210\/revisions\/469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pausemag.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/pausemag.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Aioli-3.png\")
<\/figure><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n